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Fiskars – Messer fĂŒr die KĂŒche von einem der grĂ¶ĂŸten Unternehmen Finnlands

Fiskars Messer Der finnische Hersteller Fiskars Oyj Abp ist zwar in Deutschland in erster Linie fĂŒr die Herstellung von GartengerĂ€ten bekannt, stellt aber neben vielen anderen Produkten auch Messer, Scheren sowie verschiedene Schneidutensilien fĂŒr die KĂŒche her. Die Messer von Fiskars sind von hoher QualitĂ€t, aber trotzdem bereits fĂŒr wenig Geld erhĂ€ltlich.
Besonderheiten
  • ergonomisches Design
  • einfache Handhabung
  • viele Sicherheitsmerkmale
  • hohe SchĂ€rfe
  • gĂŒnstige Preise

Fiskars Messer Test & Vergleich 2020

Obwohl das Unternehmen Fiskars bereits sehr lange aktiv tĂ€tig ist, ruht es sich auf bisherigen Erfahrungen und Erfolgen nicht aus, sondern setzt auch bei der Produktion von Messern und anderen SchneidgerĂ€ten auf fortschrittliche Technologien und moderne Details. Die Klingen werden daher heute aus sehr hartem und kohlenstoffhaltigem Stahl gefertigt, der sich besonders scharf schleifen lĂ€sst. Damit das Schneidgut nicht an ihnen anhaftet und somit die Arbeit erleichtert wird, sind die Klingen zudem hĂ€ufig mit einer Antihaftbeschichtung versehen. FĂŒr die Griffe wĂ€hlt der Hersteller wahlweise pflegeleichten Kunststoff oder edles Holz, wie formstabiles und langlebiges Kebony aus Finnland.

Im Repertoire von Fiskars finden sich verschiedene Messerserien, die in der Regel die wichtigsten Messer fĂŒr die KĂŒche enthalten. Die Messer sind fĂŒr wenig Geld im Handel erhĂ€ltlich, was jedoch ihre QualitĂ€t und FunktionalitĂ€t nicht einschrĂ€nkt.

Fiskars Edge – Moderne Messer mit schickem Design

Die Serie Fiskars Edge enthĂ€lt optisch sehr ansprechende Messer mit einer schwarzen Klinge aus hochwertigem Stahl und einem ebenfalls schwarzen Kunststoffgriff. Die schwarze OberflĂ€che der Klinge soll das Reinigen erleichtern. Außerdem haftet das Schneidgut dank einer Beschichtung weniger daran an. Die Klingen sind sehr stabil und weisen eine langanhaltende Schnitthaltigkeit auf. Zur Serie gehören unter anderem ein SchĂ€lmesser, ein Tomatenmesser, ein Deba, ein Santoku, ein Kochmesser und ein KĂŒchenmesser.

Kurzvorstellung der Messerserie Edge im Video

Fiskars Royal

Die Messer der Serie Royal sind mit ihrem Griff aus Edelstahl besonders robust und langlebig. Die Kunststoffeinlage sieht nicht nur gut aus, sondern sorgt auch durch Rutschfestigkeit fĂŒr eine hohe Sicherheit beim Arbeiten. FĂŒr die Klinge hat der Hersteller rostfreien Stahl aus Deutschland mit dem HĂ€rtefaktor 55 HRC gewĂ€hlt. Die Serie enthĂ€lt unter anderem GemĂŒsemesser, Kochmesser, Brotmesser, SchĂ€lmesser und Tomatenmesser. Nach Angaben des Herstellers können die Messer zwar in der SpĂŒlmaschine gesĂ€ubert werden, aber fĂŒr eine lange Schnitthaltigkeit wird das manuelle Reinigen empfohlen.

Fiskars Solid

Klingen aus hochwertigem Stahl mit einer HĂ€rte von 56 HRC und rutschfeste Griffe aus schwarzem Kunststoff sind die Attribute der Messer aus der Solid-Serie. Die Griffe sind fĂŒr ein angenehmes Arbeiten ergonomisch geformt. Ein Kropf verhindert das Abrutschen der Hand auf die Klinge. Die Serie beinhaltet die wichtigsten Messer fĂŒr allerlei Arbeiten in der KĂŒche, wie Kochmesser, Brotmesser, Santoku, GemĂŒsemesser, Filetiermesser und Tomatenmesser.

Fiskars Functional Form

Unter anderem gibt es aus der Serie Functional Form ein Brotmesser, ein Asienmesser, ein Tomatenmesser, ein Kochmesser und ein Buttermesser. Außerdem bietet der Hersteller verschiedene Messer der Serie in Sets mit Etui oder mit Messerblock an. Die Klingen bestehen aus rostfreiem Stahl aus Japan mit einer HĂ€rte von 53 HRC. Die Griffe liegen dank ihrer ergonomischen Form und der rutschfesten Softgrip-OberflĂ€che angenehm in der Hand. Ein verlĂ€ngerter Erl verbessert die Balance. Der integrierte Fingerschutz beugt Verletzungen durch das Abrutschen auf die Klinge vor. Akzente in der Farbe Orange heben die Messer dieser Serie von anderen Modellen ab. Sie dĂŒrfen in der SpĂŒlmaschine gereinigt werden.

Ein Tomatenmesser der Serie Functional Form im Video

Weitere Messerserien von Fiskars

SerieenthÀlt u. a.Besonderheiten
Fiskars Functional Form GoCutting
  • Asienmesser
  • Brotmesser
  • GemĂŒsemesser
  • Kochmesser
  • Buttermesser
  • Filetiermesser
  • Schinkenmesser
  • gĂŒnstig
  • geringes Gewicht
  • ergonomischer Griff
  • Griff mit Fingerschutz aus Softgrip-Material
  • lange Schnitthaltigkeit
  • leichtes NachschĂ€rfen
Fiskars Functional Form Plus
  • Asienmesser
  • Brotmesser
  • Tomatenmesser
  • Kochmesser
  • Pariermesser
  • stabile Klingen aus Edelstahl
  • HĂ€rte: 53 +/-2 HRC
  • gĂŒnstig
  • Griffe aus Polypropylen (PP)
  • ausgewogene Balance
  • korrosionsbestĂ€ndig
  • spĂŒlmaschinengeeignet
Fiskars Kitchen Smart/Essential
  • KĂŒchenmesser
  • Tomatenmesser
  • Pilzmesser
  • SchĂ€lmesser
  • GemĂŒsemesser
  • Brotmesser
  • Kochmesser
  • Filetiermesser
  • Klingen aus Edelstahl
  • HĂ€rte: 53 HRC
  • ergonomischer Griff aus Kunststoff
  • gĂŒnstig
  • geringes Gewicht
  • spĂŒlmaschinengeeignet
Fiskars Norr
  • Brotmesser
  • Kochmesser
  • Santoku
  • GemĂŒsemesser
  • SchĂ€lmesser
  • Fleischmesser
  • Klingen aus rostfreiem Stahl
  • HĂ€rte: 54-55 HRC
  • Griffe aus Kebony-Holz
  • Nieten aus Edelstahl

Fiskars-Messer im Test und in Kundenrezensionen

Das tschechische Verbrauchermagazin dTest, eine Partnerzeitschrift der Stiftung Warentest, hat im Juli 2018 verschiedene Kochmesser genauer unter die Lupe genommen, darunter ein Messer aus der Serie Fiskars Norr. Dieses wurde zwar nicht Preis-Leistungssieger, landete aber knapp hinter diesem, einem Messer von IKEA aus der Serie 365+. Ein Schinken- und Lachsmesser wurde hingegen von den Redakteuren der Zeitschrift Fisch & Fang in der Ausgabe 5/2016 sehr angepriesen. Auch bei Kunden kommen Messer der Marke Fiskars sehr gut an. Das liegt vor allem an der guten SchĂ€rfe der Klingen, aber auch an den geringen Preisen, fĂŒr die sie im Handel erhĂ€ltlich sind.

Die beliebtesten Messer der Marke Fiskars

Fiskars Edge Kochmesser

( Rezensionen)
Fiskars Edge Kochmesser

Besonderheiten

  • GesamtlĂ€nge: 31 Zentimeter
  • Material: Edelstahl mit Antihaftbeschichtung
  • geringes Gewicht
  • ergonomischer Griff aus Kunststoff
  • spĂŒlmaschinengeeignet
Das Kochmesser aus der Serie Fiskars Edge eignet sich fĂŒr die meisten Aufgaben in der KĂŒche, beispielsweise zum Schneiden von Fleisch, GemĂŒse oder Obst und zum Hacken von KrĂ€utern. Die Klinge aus Edelstahl ist mit einer Beschichtung versehen, die das Anhaften des Schneidguts verhindert. Auf diese Weise geht das Arbeiten flotter von der Hand. Ein Fingerschutz am Griff sorgt fĂŒr mehr Sicherheit. Wie Kunden in Rezensionen schreiben, zeichnet sich das Kochmesser durch eine sehr gute Balance und hohe SchĂ€rfe aus. Außerdem gefĂ€llt den Rezensenten der niedrige Preis.
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Fiskars Universalmesser mit Köcher

( Rezensionen)
Fiskars Universalmesser mit Köcher

Besonderheiten

  • KlingenlĂ€nge: 10 Zentimeter
  • GesamtlĂ€nge: 22,5 Zentimeter
  • Material: Edelstahl
  • geringes Gewicht
  • ergonomischer Griff aus Kunststoff
Ein scharfes Messer fĂŒr den universellen Einsatz bietet Fiskars mit dem Universalmesser an, das in Online-Shops fĂŒr rund 10 Euro erworben werden kann. Die hohe SchĂ€rfe und die lange Schnitthaltigkeit werden von Kunden in Rezensionen sehr gelobt. Aber auch die gute Handhabung dank des ergonomisch geformten Griffes gefallen gut. Kritik wird allerdings teilweise an der Verarbeitung laut. Vor allem die Scheide, die zum sicheren Verstauen mitgeliefert wird, ist Kunden nicht robust genug, da sie aus dĂŒnnem Kunststoff besteht. Hierbei sollte jedoch der wirklich sehr geringe Preis beachtet werden.
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Fiskars Messerblock mit fĂŒnf Messer der Serie Edge

( Rezensionen)
Fiskars Messerblock mit fĂŒnf Messer der Serie Edge

Besonderheiten

  • ergonomische Griffe aus Kunststoff
  • Fingerschutz
  • pflegeleicht
  • langlebig
  • korrosionsfrei
Insgesamt fĂŒnf der wichtigsten Messer fĂŒr die KĂŒche aus der Serie Fiskars Edge enthĂ€lt der Messerblock, der aus schwarz gefĂ€rbtem Birkenholz gefertigt wurde und damit sehr edel aussieht. Durch seine geringen Abmessungen benötigt er nur wenig StellflĂ€che. Dennoch ist jedes Messer einzeln stellbar, sodass die KlingenschĂ€rfe nicht beeintrĂ€chtigt wird. Die Messer sind jeweils mit einer beschichteten Klinge versehen, die das Anhaften des Schneidguts verhindert. Die Griffe sind aus Kunststoff und fĂŒr eine komfortable Handhabung ergonomisch geformt. Vielen Kunden gefallen der Messerblock und die Messer ausgezeichnet und auch an der SchĂ€rfe der Klingen gibt es kaum etwas auszusetzen. Durch seinen geringen Preis eignet sich der Messerblock zum Beispiel gut fĂŒr die erste eigene Wohnung.
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Fiskars GemĂŒsemesser

( Rezensionen)
Fiskars GemĂŒsemesser

Besonderheiten

  • KlingenlĂ€nge: 11 Zentimeter
  • GesamtlĂ€nge: 23 Zentimeter
  • Material: Edelstahl
  • Fingerschutz
  • pflegeleicht
Mit seiner elf Zentimeter langen Klinge macht sich das GemĂŒsemesser sowohl beim SchĂ€len als auch beim Schneiden von Obst und GemĂŒse nĂŒtzlich. Die gerade Klinge besteht aus rostfreiem Stahl und hat eine HĂ€rte von 53 HRC. FĂŒr den ergonomisch geformten Griff hat der Hersteller angenehm zu greifenden Softgrip-Kunststoff verwendet. Das Abrutschen der Hand auf die Klinge wird durch einen Fingerschutz verhindert. Das Messer ist fĂŒr Rechts- und fĂŒr LinkshĂ€nder geeignet und darf im GeschirrspĂŒler gesĂ€ubert werden. Der geringe Preis dient Kunden dazu, eine Kaufempfehlung fĂŒr das alltĂ€glich einsetzbare Messer auszusprechen. Gut gefallen ihnen aber auch die AusgangsschĂ€rfe und die Schnitthaltigkeit.
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Wissenswertes zur Geschichte der Marke Fiskars

Die heutige Fiskars Oyj Abp aus Finnland wurde bereits im 17. Jahrhundert durch zwei Kaufleute aus Holland im Dorf Fiskars als EisenhĂŒtte gegrĂŒndet. ZunĂ€chst produzierte die Firma Stangeneisen, NĂ€gel, Hacken, EisenrĂ€der und Messer. Nach einer Zwischenphase als KupferhĂŒtte gingen das Unternehmen und das Dorf an den Apotheker Johan Jacob Julin ĂŒber, der die Produktion wieder zunehmend auf die Verarbeitung von Eisen ausrichtete. Nach der GrĂŒndung der ersten finnischen BesteckmĂŒhle in Fiskars im Jahr 1832 wurden neben Messern auch Scheren und Gabeln in die Produktion aufgenommen. Erweitert wurde das Produktportfolio zudem um GerĂ€te fĂŒr die Landwirtschaft und GartengerĂ€te. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts wuchs das Unternehmen weiter. Unter anderem grĂŒndete es die erste Metallfederfabrik und kaufte verschiedene andere Firmen auf. Bekannt wurde Fiskars ab Ende der 1960er Jahre fĂŒr die erste Schere mit Kunststoffgriff. Der orangefarbene Griff ist noch heute ein Markenzeichen. Ab 1977 expandierte die Firma in die USA und grĂŒndete dort eine Scherenfabrik. Weitere FirmenĂŒbernahmen erweiterten das Spektrum der Produktion bis heute unter anderem um Porzellan, HaushaltsgerĂ€te sowie Live-Style-Produkte. Die Fiskars Oyj Abp hat ihren Hauptsitz inzwischen in Helsinki. Die ehemaligen Produktionsanlagen in Fiskars sind aber als Museum heutzutage der Öffentlichkeit zugĂ€nglich. Bekannte Marken der Unternehmensgruppe sind:

  • Fiskars
  • Gerber
  • Iittala
  • Royal Copenhagen
  • Waterford
  • Wedgwood
  • Arabia
  • Gilmour
  • Hackmann
  • Kitchen Devils
  • Royal Albert
  • Royal Doulton
  • RogaĆĄka
  • Rörstrand

FAQ – Diese Fragen interessieren Kunden

FrageAntwort
Wo können Fiskars-Messer erworben werden?
  • Die Messer der Marke Fiskars werden ĂŒber zahlreiche HĂ€ndler vertrieben und können auch auf der Herstellerwebsite gekauft werden. Auf dieser ist zudem die Suche nach einem HĂ€ndler mit der Angabe der Postleitzahl möglich.
Was sollte bei der Nutzung von Fiskars-Messern beachtet werden?
  • Auch wenn Klingen aus hartem Edelstahl bestehen, ist es wichtig, die Messer ihrem Zweck nach zu verwenden. Die KlingenschĂ€rfe bleibt zudem lĂ€nger erhalten, wenn keine zu harten Schneidunterlagen verwendet werden. Geeignet sind am besten Bretter aus Holz oder weichem Kunststoff, die auch von Fiskars angeboten werden. Das Reinigen der Messer im GeschirrspĂŒler ist zwar in den meisten FĂ€llen kein Problem, aber fĂŒr eine lĂ€ngere Schnitthaltigkeit ist das AbspĂŒlen per Hand direkt nach der Nutzung die bessere Lösung.
Wie können Messer von Fiskars nachgeschliffen werden.
  • Vor allem Messer, die tĂ€glich genutzt werden, sollten von Zeit zu Zeit nachgeschĂ€rft werden, damit sie ihre FunktionalitĂ€t nicht verlieren. Das NachschĂ€rfen ĂŒbernehmen professionelle Messerschleifer, wie sie in allen grĂ¶ĂŸeren StĂ€dten zu finden sind. Mit geeignetem Zubehör können Messer aber auch selbst nachgeschliffen werden. Fiskars hat hierfĂŒr verschiedene WetzstĂ€hle und MesserschĂ€rfer im Programm, unter anderem den Roll-SharpTM-MesserschĂ€rfer.

Kurze Anleitung zum SchÀrfen eines Kochmessers von Fiskars

Fazit – Fiskars-Messer eignen sich auch fĂŒr junge Haushalte gut

Die Messer der Marke Fiskars sind trotz guter Verarbeitung und hoher SchĂ€rfe gĂŒnstig in der Anschaffung und eignen sich daher auch fĂŒr Haushalte mit kleinem Budget. Der Hersteller bietet verschiedene Messerserien an, die die wichtigsten Messer fĂŒr alle Aufgaben bei der Zubereitung von Speisen enthalten. Die Klingen bestehen aus rostfreiem Edelstahl. Die Griffe werden teils aus Kunststoff und teils aus Holz gefertigt. Die meisten Messer sind sehr pflegeleicht und können zudem in der SpĂŒlmaschine gereinigt werden.

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